Путешествие в Оахака

Такое название, Оахака-де-Хуарес, город, являющийся одновременно столицей одноименной провинции, получил в 1832 году.

Это великолепное место, находящееся в окружении горных хребтов Сьерра-Мадре-дель-Сур, в 1532 году оккупировали переселенцы из Испании. Этот год и стал датой основания города. Изначально он назывался по-другому – Антекера, и только спустя два столетия получил нынешнее название.

Совершить самостоятельную обзорную экскурсию по городу можно на автобусе. Стоимость проезда в них 3,5 песо, независимо от расстояния. Состоит Оахака из кварталов, к каждому из них можно доехать с Zocalo, центральной площади или из специальных терминалов для автобусов. Но автобусы обычно переполнены и обозревать с них красоты города – не самый лучший способ. Получить множество приятных впечатлений можно и при прогулке пешком по городу, тем более, что он не такой уж большой и это не займет много времени.

Побывав в Оахака, нельзя не посетить его ресторанчики. Например, тем, кто обожает утку, приготовленную по различным рецептам, обязательно нужно посетить Los Danzantes, в котором работают шеф-повара, славящиеся своим мастерством и предоставлена самая изысканная кухня. Все, попробовавшие утку, запеченную с соусом моле или оленину, которую сделали по фирменному рецепту для блюда “тамалес”, хотят снова сюда вернуться, так как банкет в ресторане понравился всем, настолько все было вкусно!

Если зайти в какой-либо сугубо местный ресторан, то нужно заказать национальный суп Xochitl. Основными продуктами для приготовления которого являются кукуруза и патиссоны. Вкуснее всего Xochitl, по утверждению местных жителей, готовят в ресторане Maria Bonita, расположенном в центре города.

Вкусно пообедав, можно отправиться посмотреть на достопримечательности этого небольшого городка. Церковь Ex Conventode Santo Domingo – самая древняя постройка в Оахака. Ее построили еще в конце ХVI-го столетия. Уже в те времена учитывали возможные землетрясения и возводили церковь по специальному проекту, дополнительно укрепляя стены от разрушений. Первоначально здесь был монастырь для доминиканцев.

Также в городе имеется историко-культурный музей, который находится недалеко от церкви. В нем выставлены на обозрение образцы культуры эпохи революции. При вскрытии археологами одной из гробниц в Монте-Альбане был обнаружено большое собрание украшений. Оно и есть самым крупным собранием в музее.

Бенито Хуарес – герой Мексики, в честь его назван город и, конечно, в Оахаке находится музей, хранящий о нем память. В доме-музее он раньше жил, там можно увидеть часть вещей героя, сохранившихся за это время и мастерскую, в которой Бенито трудился.